さいきんの活動
古今金華町人ゼミ 若旦那巡り岐阜町探訪 午前の部 vol.2

後半です。
「みのひだ屋」さんをホクホクの笑顔で後にした一行、向かうのは最後のお店、「魚半食堂」です。

御鮨街道を南下し、鶯谷の交差点を通過後、東に少し入ったところにあるこのお店、

今年で創業65年目の洋食屋さんです。

現在は、おかみさんと妹さんが切り盛りされていますが、若旦那さんが会社勤めをされながら、お休みの日にお店を手伝っていらっしゃいます。
まずは若旦那さんのお話。

次に、ちょうどこの日に岐阜までいらしていたという、ご親戚の方にもお話をいただきました。

岐阜商工会議所のレストランでコック長をされていた、「魚半食堂」初代ご主人について。
当時の写真や手がけたメニュー、お店の広告などの貴重な資料も見せてもらいました。

お客さんに愛された料理人だったこと、皇族の方が岐阜にいらした際、萬松館での食事会の料理を担当された(!)こと、色々なエピソードを聞かせて頂きました。





 
じゃーん!参加者の皆さんには、人気メニュー、「デミグラスソースカツ丼」(ハーフサイズ)。
今回は特別に、昔からのお椀で、海老のおつゆもつけてもらいました!



出前につかう木箱にも、お店の歴史を感じます。(修理できる方募集!)



黙々と食べる皆さん。おなかいっぱいです。
 
最後になりましたが、午前の部に参加いただいた皆様、
ご協力いただいたお店の皆様、ありがとうございました!
 

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