後半です。
「みのひだ屋」さんをホクホクの笑顔で後にした一行、向かうのは最後のお店、「魚半食堂」です。
御鮨街道を南下し、鶯谷の交差点を通過後、東に少し入ったところにあるこのお店、
今年で創業65年目の洋食屋さんです。
現在は、おかみさんと妹さんが切り盛りされていますが、若旦那さんが会社勤めをされながら、お休みの日にお店を手伝っていらっしゃいます。
まずは若旦那さんのお話。
次に、ちょうどこの日に岐阜までいらしていたという、ご親戚の方にもお話をいただきました。
岐阜商工会議所のレストランでコック長をされていた、「魚半食堂」初代ご主人について。
当時の写真や手がけたメニュー、お店の広告などの貴重な資料も見せてもらいました。
お客さんに愛された料理人だったこと、皇族の方が岐阜にいらした際、萬松館での食事会の料理を担当された(!)こと、色々なエピソードを聞かせて頂きました。
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